MENU' CENONE DI CAPODANNO

31 DICEMBRE 2018: CENA E GRANDE FESTA CON MUSICA DAL VIVO

Per la prima volta il Bel Sit presenta una band stratosferica di 6 elementi per un capodanno coi FIO...CCHI!!!

Musica folk, popolare, disco, commerciale, latino e balli di gruppo

FLUTE DI BENVENUTO

ANTIPASTI

Petali di crudo con gnocco rustico alla mediterranea, Toma delle Valli, mostardina di cipolla di Tropea e Millefoglie alla valdostana con crema di Parmigiano 

PRIMI PIATTI

Risotto di Barolo con salsiccia e castagne mantecato al mascarpone

Panzerotti alla borraggine con salsa ai funghi porcini e timo

SECONDO PIATTO

Filetto di maialino salvia e noci con patate rustiche al forno e assaggio di birra artigianale

DESSERT

Mousse al fondente di cioccolato e spuma di panna

Brindisi con finger di panettone e pandoro 

Cotechino e lenticchie

€65,00 a persona (Acqua, vini della cantina Bel Sit, caffè)

CENONE + PERNOTTAMENTO €210,00 a coppia

INGRESSO dopo le ore 00:30 = €25,00 a persona con prima consumazione inclusa e cotechino e lenticchie (su prenotazione)

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Menù Pranzo di Natale 2018

 

PRANZO DI NATALE

Aperitivo di benvenuto servito al tavolo 

Antipasto

Piccolo Bagel ai semi di papavero servito tiepido con salmone fumè, mousse di caprino e rucoletta selvatica con Flan al parmigiano con vellutata di

zucca e rosmarino

Primi Piatti

Risotto ai frutti di mare con gamberone gigante atlantico al brandy

Tortelloni al cappone con crema di noci e castagne al miele 

Secondo Piatto

Lombatina di vitello bardato allo speck IGP sul letto di crema di patate al profumo di cannella e tartare di melanzane fritte al timo 

Dessert

Tortino caprese con chantilly al pistacchio e granella di fondente 

Panettone o pandoro 

Acqua, Vino della cantina Bel Sit, Caffè

€45,00 a persona

Menù bimbo (4 ai 8 anni) €28,00 comprensivo di prosciutto cotto, pasta al pomodoro, cotoletta alla milanese con patatine fritte, dessert, acqua e bibita

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